單項(xiàng)選擇題某飯店2005月5月份餐飲經(jīng)營(yíng)的主要數(shù)據(jù)如下:營(yíng)來(lái)收入90萬(wàn)元,原料成本40萬(wàn)元,飲料成本5.5萬(wàn)元,人工工資3.6萬(wàn)元,廣告費(fèi)0.2萬(wàn)元,維修費(fèi)0.3萬(wàn)元。據(jù)此,該飯店5月份餐飲銷(xiāo)售的毛利率應(yīng)是()。

A.44.89%
B.45.22%
C.49.44%
D.55.55%


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4.單項(xiàng)選擇題飯店根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需要和變化,結(jié)合自身?xiàng)l件,決定提供產(chǎn)品的系列和品種的策略是()策略。

A.產(chǎn)品渠道
B.產(chǎn)品特色
C.產(chǎn)品周期
D.產(chǎn)品組合

最新試題

具有實(shí)用包容、讓資源分類(lèi)和分區(qū)管制更有成效、漸變式思維更具靈活性?xún)?yōu)勢(shì)的現(xiàn)代容量管理方式是()。

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構(gòu)建文化與旅游融合發(fā)展的空間體系,建設(shè)一批以文化旅游功能為引領(lǐng)的游憩商務(wù)區(qū)和特色文旅街區(qū),這是文旅產(chǎn)業(yè)融合中的()。

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下列選項(xiàng)中,不屬于旅游規(guī)劃編制團(tuán)隊(duì)的是()。

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依靠政府、國(guó)外資金、境外旅游需求三方面的力量發(fā)展旅游的發(fā)展模式被稱(chēng)為()。

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()直接影響到企業(yè)發(fā)展方向。

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推動(dòng)非遺項(xiàng)目進(jìn)入旅游景區(qū)、休閑街區(qū)、特色旅游村,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展,這屬于文旅產(chǎn)業(yè)融合的()。

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在人際傳播途徑中,最受關(guān)注的傳播形式是()。

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下列選項(xiàng)中,關(guān)于高質(zhì)量旅游的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()。

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飯店能源管理的基礎(chǔ)是()。

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