單項選擇題下列哪類食物引起膽汁排放最多（）

A.淀粉
B.蛋白類
C.蔬菜
D.水果
E.脂肪類


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1.單項選擇題膽汁中參與脂肪消化和吸收作用的成分是（）

A.碳酸氫鹽
B.膽鹽
C.膽固醇
D.膽色素
E.卵磷脂

2.單項選擇題胃液的pH值為（）

A.7.8～8.4
B.8.0～8.6
C.7.6
D.0.9～1.5
E.6.6～7.1

3.單項選擇題將蛋白質(zhì)類食物通過胃瘺直接放入胃內(nèi)，引起的胃液分泌特點是（）

A.酸度高，消化力高
B.酸度高，消化力低
C.酸度低，消化力高
D.酸度低，消化力低
E.酸度低，消化力高，黏液多

4.單項選擇題消化液中最重要的一種是（）

A.胃液
B.胰液
C.小腸液
D.唾液
E.膽汁

5.單項選擇題對胃酸作用敘述，錯誤的是（）

A.可激活胃蛋白酶原，提供其所需的酸性環(huán)境；并使蛋白質(zhì)變性
B.抑菌、殺菌
C.保護(hù)胃黏膜
D.促進(jìn)胰液、膽汁、小腸液分泌
E.有助于小腸中鐵和鈣的吸收