單項(xiàng)選擇題幼兒用于生長(zhǎng)發(fā)育的熱能需要占總熱能的比例大致為（）

A.15%～16%
B.13%～15%
C.12%～14%
D.11%～13%
E.10%～12%


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1.單項(xiàng)選擇題小學(xué)生合理膳食的安排最好是（）

A.早餐和午餐應(yīng)為富含蛋白質(zhì)和脂肪食物
B.午餐應(yīng)為富含蛋白質(zhì)和脂肪食物
C.早餐應(yīng)為富含蛋白質(zhì)和脂肪食物
D.午餐和晚餐應(yīng)為富含蛋白質(zhì)和脂肪食物
E.晚餐應(yīng)為富含蛋白質(zhì)和脂肪食物

2.單項(xiàng)選擇題早餐提供的能量應(yīng)占三餐總能量的合適比例為（）

A.30%
B.20%
C.40%
D.25%
E.35%

3.單項(xiàng)選擇題兒童膳食達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)的具體表現(xiàn)是（）

A.各類(lèi)食物搭配合理
B.色、香、味俱佳
C.飲食衛(wèi)生
D.平衡膳食
E.合理烹飪，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失少

4.單項(xiàng)選擇題維生素最主要的特點(diǎn)是（）

A.不提供熱量
B.維持人體正常生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖、調(diào)節(jié)身體各種功能
C.人體需要量很少
D.人體不能合成或合成量很少，必須有食物供給
E.是機(jī)體的組成成分

5.單項(xiàng)選擇題兒童膳食中碳水化合物提供的能量占總能量的適宜比例為（）

A.12%～15%
B.45%～50%
C.55%～65%
D.25%～30%
E.60%～70%