單項選擇題膳食纖維是()
A.可消化吸收的多糖
B.可消化吸收的寡糖
C.不被消化吸收的寡糖
D.不被消化吸收的多糖
E.單糖類物質(zhì)
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1.單項選擇題下列物質(zhì)中屬于多糖的是()
A.糖原
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖
E.寡糖
2.單項選擇題
C18:0是()
A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.反式脂肪酸
3.單項選擇題我國成年人膳食中脂肪提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為()
A.12%~15%
B.50%~60%
C.20%~30%
D.10%~12%
E.10%~15%
4.單項選擇題下列哪種脂類是合成前列腺素必需的前體()
A.油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.磷脂
E.膽固醇
5.單項選擇題在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是()
A.豬油
B.魚油
C.牛油
D.羊油
E.膽固醇
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機體產(chǎn)生酮血癥或酮尿癥是由于膳食中缺乏()
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