A.8%~10%
B.10%~12%
C.12%~14%
D.14%~16%
E.16%~18%
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維生素B2的良好來(lái)源是()
A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.動(dòng)物肝臟
E.紅薯
維生素B1的生理功能主要為()
A.作為轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶參與轉(zhuǎn)酮醇作用
B.以NAD和NADP的形式參與呼吸鏈
C.作為一碳單位的運(yùn)載體
D.抗氧化功能
E.作為羥化過(guò)程底物和酶的輔因子
C18:0是()
A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.反式脂肪酸
A.Engle指數(shù)
B.收入彈性
C.人均收入增長(zhǎng)率
D.食品深加工比值
E.人均蛋白質(zhì)攝入量
A.參與某些神經(jīng)遞質(zhì)的合成用
B.影響膠原蛋白的合成
C.促進(jìn)鐵的吸收利
D.促進(jìn)類固醇的代謝
E.抗氧化作用
最新試題
單不飽和脂肪酸的代表是()
VB12含有哪種金屬元素?()
下面哪種物質(zhì)可以模擬鐵對(duì)IRP-1的作用,使之結(jié)合到IRE?()
下列脂肪酸與亞油酸同屬一個(gè)系列的是()
能夠調(diào)節(jié)機(jī)體多種組織細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化功能的是()
我國(guó)污染糧食的重金屬主要是()
食物中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法是()
現(xiàn)實(shí)生活中,評(píng)價(jià)一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是()
下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的?()
糧豆類食品較常見的污染真菌有()