單項(xiàng)選擇題腌臘制品中的化學(xué)合成色素莧菜紅的主要來源()
A.工業(yè)三廢
B.飼料霉變
C.動(dòng)物養(yǎng)殖中獸藥殘留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
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1.單項(xiàng)選擇題肉制品中多氯聯(lián)苯的主要來源()
A.工業(yè)三廢
B.飼料霉變
C.動(dòng)物養(yǎng)殖中獸藥殘留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
2.單項(xiàng)選擇題新鮮豬肉具有強(qiáng)烈的魚腥味的主要來源()
A.工業(yè)三廢
B.飼料霉變
C.動(dòng)物養(yǎng)殖中獸藥殘留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
3.單項(xiàng)選擇題新鮮豬肉中黃曲霉毒素的主要來源()
A.工業(yè)三廢
B.飼料霉變
C.動(dòng)物養(yǎng)殖中獸藥殘留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
4.單項(xiàng)選擇題長期飲用某些功能飲料會(huì)導(dǎo)致性早熟,其原因是()
A.奶粉摻雜摻假
B.三聚氰胺污染
C.禁用防腐甲醛污染
D.鄰苯二甲酸酯污染
E.皮革乳中的重金屬鎘污染
5.單項(xiàng)選擇題2007-2008年我國許多地區(qū)小孩飲用牛乳后出現(xiàn)“結(jié)石寶寶”的原因是()
A.奶粉摻雜摻假
B.三聚氰胺污染
C.禁用防腐甲醛污染
D.鄰苯二甲酸酯污染
E.皮革乳中的重金屬鎘污染
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不常用的生物熱消毒法有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
旋毛蟲病豬肉檢驗(yàn)的常用方法不包括()
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用于動(dòng)物檢疫的免疫學(xué)方法主要是()、()。
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墊料的無害化處理方法不包括()
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家畜精液微生物學(xué)檢驗(yàn)方法包括()和()。
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關(guān)于動(dòng)物性食品污染中生物性污染的種類說法正確的是()
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生物熱消毒法可以殺滅傳染性病原有()
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以出現(xiàn)肝癌為主要癥狀的中毒是()
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動(dòng)物性食品在加工過程中的污染屬于()
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在水產(chǎn)品中應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)的對(duì)人類健康有一定危害的寄生蟲病是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題