單項(xiàng)選擇題別構(gòu)蛋白質(zhì)常具有（）。

A.β-折疊
B.氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)
C.亞基
D.氨基酸排列順序
E.氫鍵


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1.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)成人血紅蛋白中珠蛋白組成（）。

A.α2ε2
B.α2ψ2
C.α2γ2
D.α2β2
E.α2δ2

2.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

A.變性的核糖核酸酶若其一級(jí)結(jié)構(gòu)不受破壞，仍可恢復(fù)高級(jí)結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)中氨基酸的序列可提供重要的生物進(jìn)化信息
C.蛋白質(zhì)折疊錯(cuò)誤可以引起某些疾病
D.肌紅蛋白與血紅蛋白亞基的一級(jí)結(jié)構(gòu)相似，功能也相同
E.人血紅蛋白β亞基第6個(gè)氨基酸的突變，可產(chǎn)生溶血性貧血

3.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)血紅蛋白結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

A.含有血紅素
B.含有4個(gè)亞基
C.有儲(chǔ)存O2的作用
D.其氧解離曲線為S型
E.能與O2可逆結(jié)合

4.單項(xiàng)選擇題維系蛋白質(zhì)分子中α-螺旋的化學(xué)鍵是（）。

A.鹽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.二硫鍵

5.單項(xiàng)選擇題氨基酸中人體必需氨基酸的是（）。

A.甘氨酸
B.組氨酸
C.蘇氨酸
D.脯氨酸
E.絲氨酸