俄式菜以（）馳名中外。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應該說明其（）和輔料的確切名稱。

下列屬于餐廳服務員在工作時應當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結構。

蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。

下列不屬于調制“特其拉日出”所用材料的是（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

西餐中的（）均須趁熱供應，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應保持原位不動，待客離去后再撤。