手足口病的傳染源有哪些？

食品安全風(fēng)險評估以食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循什么原則的原則進(jìn)行？

為保證消毒效果，控制霍亂的流行，疫源地消毒要與哪些措施配合？

亞硝酸鹽食物中毒時，臨床上使用哪3種藥品合用，效果較好？

生活飲用水深度處理通常是指在常規(guī)處理工藝以后，采用適當(dāng)?shù)奶幚矸椒?，將常?guī)處理工藝不能有效去除的污染物或消毒副產(chǎn)物的前體物加以去除，提高和保證飲用水質(zhì)。請問目前應(yīng)用較廣泛的深度處理技術(shù)有哪幾種？

現(xiàn)代結(jié)核病控制策略（DOTs）的五要素是哪些？

搶救食物中毒最常用的措施有哪些？

造成傳染病發(fā)病性別差異的最主要原因是什么？

目前結(jié)核病防治工作中的三大挑戰(zhàn)是什么？

春天到了，商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費(fèi)者，春季購買甘蔗要仔細(xì)，不買不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請問，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？