具明顯托葉鞘，花單被，常呈花瓣狀，花被宿存，包被于瘦果之外為蓼科的主要特征。

海帶植物體上可見到根、莖、葉。

中藥側柏葉是側柏的枝葉。

海帶的葉片作中藥昆布入藥。

中藥材桔梗、白芷屬圓柱根。

毛茛科和木蘭科均具有聚花果。

中藥松蘿以莖入藥。

中藥橘絡是果皮中的許多分枝的纖維素。

纖維、管胞、導管、乳管都是長形的細胞，都能輸導水分和其它物質。

桔梗科植物和菊科植物的根常含菊糖。