單項(xiàng)選擇題下列食物中不是維生素A的良好來(lái)源的是（）。

A.動(dòng)物肝臟
B.蛋黃
C.大豆
D.魚(yú)肝油


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1.單項(xiàng)選擇題維生素A含量豐富的食物是（）。

A.雞肝
B.牛奶
C.玉米
D.豬肉

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于維生素A的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.抗氧化作用
B.維持正常視覺(jué)功能
C.保持紅細(xì)胞的完整性
D.參與體內(nèi)黃嘌呤氧化酶的組成

3.單項(xiàng)選擇題眼內(nèi)感光色素的形成及其生理功能都有賴于（）的存在。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D

4.單項(xiàng)選擇題（）缺乏時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致暗適應(yīng)能力的下降。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D

5.單項(xiàng)選擇題下列維生素中，屬于水溶性維生素的是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E