多項(xiàng)選擇題嬰幼兒喜愛(ài)的烹調(diào)方式有()。

A.蒸
B.煎
C.炒
D.煮


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1.單項(xiàng)選擇題食品添加劑的“三精”不包括()

A.糖精
B.香精
C.味精
D.食用色精

2.多項(xiàng)選擇題依據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律安排膳食,錯(cuò)誤的是()。

A.多給小兒喜好吃的食物
B.飲食不定時(shí),想吃就吃
C.經(jīng)常吃含有半粗纖維和果膠的粗糧、薯類和蔬菜等
D.湯、菜增加咸味可以促進(jìn)食欲

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)嬰幼兒口型特點(diǎn),食物切配應(yīng)()。

A.做成泥糊狀
B.大小均勻
C.切成好看的形狀
D.盡量切小、切細(xì)、切碎

5.單項(xiàng)選擇題()屬于高營(yíng)養(yǎng)密度的食物。

A.雞湯
B.爛粥
C.碎瘦肉、魚(yú)肉
D.爛面