問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為了保持較低脂肪,使食物脂肪不超過(guò)總熱量的20%~25%,(每天約40~50克(包括植物油),健美鍛煉者飽和脂肪可占5%,不超過(guò)10%,單不飽和脂肪酸占8%,多不飽和脂肪酸占7%。)膽固醇的攝入量設(shè)定不超過(guò)300毫克/每天。為了達(dá)到這些目的,飲食中應(yīng)注意并保證做到哪幾點(diǎn)?

答案: (1)多吃瘦肉、魚(yú)類、禽類、干豆、豌豆,以作為蛋白質(zhì)的來(lái)源。
(2)食用去脂牛奶、低脂牛奶和奶制品。
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名詞解釋

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