下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）

中國食材應具備的條件是（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

淮揚菜系的主體是（）菜。

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。