最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書(shū)》記載：后伏為（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。