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填空題
餐飲環(huán)境布置的目的是為了突出主題,所以()設(shè)計要仔細,每一個細小的地方都會影響到整個的宴會風(fēng)格。
答案:
視覺形象
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填空題
宴會臺面的種類很多,一般()來劃分可分為中餐宴會臺面、西餐宴會臺面和中西混合宴會臺面。
答案:
按餐飲風(fēng)格
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填空題
美具有一種功利性,即美對人來說具有某種價值,或有著對人有益、有用的特性,這是美的()
答案:
社會性
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