在煮粥、煮豆時加入堿，大部分維生素B1會被破壞。（）

兒童時期生長激素分泌過少，可發(fā)生呆小癥。（ ）

在幼兒園學周安排中，周一工作略低，周三達高峰，周五下降或出現(xiàn)終末激發(fā)現(xiàn)象，周末可以進行能力恢復，這是尊重并遵循學前兒童的（）。

學前兒童心理保健措施包括（）。

學前兒童健康保障體系分為學前兒童衛(wèi)生保健服務體系和（）兩大部分。

關于幼兒園廚房衛(wèi)生工作，應做到（）。

提高人們衛(wèi)生知識水平、堅持體育鍛煉、合理營養(yǎng)、保護環(huán)境、清潔飲水、污染無害化處理，創(chuàng)造良好的勞動和生活條件，這屬于（）預防。

小張老師的哪些做法值得肯定，為什么？

這兩次活動的內(nèi)容安排是否得當？

保教人員在指導學前兒童洗手時應做到（）。