引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

下列哪類食品儲存要低于7℃冷藏（）

過氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于（）

以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）

麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

高溫油脂的危害有哪些（）