單項(xiàng)選擇題合理膳食制度是指合理的安排每日的（）、每餐的數(shù)量與質(zhì)量。
A.餐位
B.餐量
C.餐次
D.餐質(zhì)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題合理的午餐能量應(yīng)占全天總能量的（）為宜。
A.20%
B.25%
C.40%
D.80%
2.單項(xiàng)選擇題牛奶中必需氨基酸與組成符合人體需要，為（）蛋白質(zhì)食物。
A.優(yōu)秀
B.優(yōu)越
C.優(yōu)質(zhì)
D.優(yōu)厚
3.單項(xiàng)選擇題奶中（）含量較低，喂養(yǎng)嬰兒時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充。
A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鉀
4.單項(xiàng)選擇題牛乳中含（）豐富，且極易被吸收，是極好的食物來源。
A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.鉀
5.單項(xiàng)選擇題正常情況下，牛乳中的蛋白質(zhì)含量約為（）
A.1～1.5%
B.3～3.5%
C.8～9%
D.9～10%
最新試題
膨松面坯膨松具備的條件，以下說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下面不是蒸蛋糕的技巧是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)油所具有的特點(diǎn)，溫油炸一般可達(dá)（）℃左右。
題型：單項(xiàng)選擇題
夏天調(diào)制冷水面坯時(shí)，可加少量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下成品屬于攤半成品成形法的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
叉燒酥制品成熟后，會(huì)呈現(xiàn)出明顯的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
糖漿皮月餅的特點(diǎn)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
面點(diǎn)成熟時(shí)其膨脹、酥脆性不受面團(tuán)中糖、油、乳、蛋等限制的是（）的膨松面團(tuán)。
題型：單項(xiàng)選擇題
蒸制面點(diǎn)時(shí)，應(yīng)將生坯按一定的間距整齊地?cái)[入墊有（）的蒸屜內(nèi)。
題型：單項(xiàng)選擇題
廣式點(diǎn)心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、（）等。
題型：單項(xiàng)選擇題