單項選擇題下列物質(zhì)中不具旋光性的是（）

A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.鏈霉糖
D.蔗糖


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1.單項選擇題葡萄糖的性質(zhì)中不正確的是（）

A.由淀粉水解得到
B.具不對稱碳原子而具旋光性
C.直火加熱，先熔融膨脹后燃燒，遺留少量的碳
D.與斐林試劑反應(yīng)，生成紅色沉淀

2.單項選擇題.葡萄糖注射液在下列哪種條件下可能產(chǎn)生5-羥甲基糠醛（）

A.中性
B.酸性
C.堿性
D.高溫加熱

3.單項選擇題旋光法測定葡萄糖注射液含量時，加入適量氨試液的目的是（）

A.調(diào)節(jié)pH值
B.促進(jìn)變旋平衡
C.促使葡萄糖溶解
D.防止葡萄糖水解

4.單項選擇題葡萄糖注射液中5-羥甲基糠醛的檢查方法可采用（）

A.旋光法
B.折光法
C.紫外分光光度法
D.碘量法

5.單項選擇題能區(qū)別鹽酸嗎啡和磷酸可待因的反應(yīng)是（）

A.鐵氰化鉀反應(yīng)
B.雙縮脲反應(yīng)
C.維他立反應(yīng)
D.茜素氟藍(lán)-硝酸亞鈰反應(yīng)