K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。

下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）

在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。