單項選擇題我國著名的京東板栗產(chǎn)于(),可食也可制餡。
A.山東省泰安
B.遼寧省丹東
C.河南省確山縣
D.北京西部燕山山區(qū)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題溫油炸一般是指用()以下的油溫。
A.110℃
B.120℃
C.150℃
D.210℃
2.單項選擇題供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理,應遵守中華人民共和國()的規(guī)定。
A.《動物防疫法》
B.《食品衛(wèi)生法》
C.《產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
D.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
3.單項選擇題軋皮機可使組織松散的面坯變成緊密的、具有一定()的成型面片。
A.性能
B.筋性
C.韌性
D.厚度
4.單項選擇題道德的基礎是()。
A.利益
B.思想
C.工作
D.效益
5.單項選擇題下列對鉗花的基本要求表述正確的選項是()。
A.用力均勻、深淺適度
B.鉗花工具宜小不宜大
C.掌握鉗花工具的使用方法
D.以上均是
最新試題
風車酥一般是采用()的開酥方法制作的。
題型:單項選擇題
烤甘露酥入爐時用()火。
題型:單項選擇題
制作蔬果面坯,若面團顏色不均勻,可能是()
題型:單項選擇題
造成炸制的點心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
題型:單項選擇題
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì),學好()的使用量和使用方法。
題型:單項選擇題
南瓜類面團調(diào)制工藝中,蒸制南瓜時間不宜過長,(),難以操作。
題型:單項選擇題
生拌類咸餡原料加工,海鮮類食材都無需去腥處理。
題型:判斷題
以下關于暗酥說法不正確的是()。
題型:單項選擇題
制作龍須面時,要用()的方法拉制出細如龍須的面條。
題型:單項選擇題
下屬于蛋面類面團的是()。
題型:單項選擇題