判斷題蛋白質的主要廢物，在哺乳動物中是尿素，在鳥類中是尿酸。這兩種產物在水中的溶解度是不同的，尿酸溶解度遠遠低于尿素。在兩類生物身體結構不改變的前提下，如果哺乳動物產生尿酸而鳥類產生尿素，為什么對這兩類動物都會不利？請判斷下面敘述的正誤鳥類的器官不適宜排泄尿素。
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4.單項選擇題將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器中，調整pH值至2.0，保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后，容器內剩余的物質是：（）
A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
C.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
5.單項選擇題蛋白質分子能被蛋白酶降解，至于哪一肽鍵被斷裂這決定于蛋白酶的類型。蛋白酶P能斷裂帶有側鏈R4的氨基酸C端形成的肽鍵。請看下面的肽鏈圖，蛋白酶P將在哪一個位置斷裂此肽鏈？（）
A.1
B.2
C.3
D.4