單項(xiàng)選擇題食品容器消毒“四過關(guān)”的內(nèi)容是()
A.一洗二刷三沖四消毒
B.一沖二刷三洗四消毒
C.一刮二刷三沖四消毒
D.一洗二刷三消毒四沖
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1.單項(xiàng)選擇題黃油是從()中進(jìn)一步分離出的脂肪。
A.酸奶
B.奶油
C.奶酪
D.牛油
2.單項(xiàng)選擇題昆蟲食品具有()含量豐富,含多種維生素和礦物質(zhì)的特點(diǎn)。
A.水分
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題下列不能用食品容器盛放的是()
A.半成品
B.即將換洗的衣物
C.食品原料
D.即將入口的食品
4.單項(xiàng)選擇題下列中不屬于自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)的是()
A.安裝在天花板上的噴頭
B.水龍帶
C.供水管路
D.自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)
5.單項(xiàng)選擇題昆蟲食品具有()含量低的特點(diǎn)。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.脂肪
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