單項選擇題幼兒缺鐵會造成（）。
A.腳氣病
B.小細胞型貧血
C.夜盲癥
D.手足抽搐癥
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1.單項選擇題食物品種多樣化，合理搭配可以使食物中的營養(yǎng)素有（）作用。
A.易消化
B.互補
C.易吸收
D.互換
2.單項選擇題下列對維生素C的作用描述錯誤的是（）。
A.促進鐵吸收
B.抗壞血病
C.提高免疫力
D.減緩傷口愈合
3.單項選擇題幼兒缺乏維生素D會得（）。
A.佝僂病
B.干眼病
C.腳氣病
D.夜盲癥
4.單項選擇題碳水化合物的主要功能是（）。
A.供給熱能
B.幫助脂肪氧化
C.保護肝臟
D.以上都是
5.單項選擇題營養(yǎng)室各項工作制度不包括（）。
A.膳食管理制度
B.膳食費核算制度
C.食品驗收制度
D.考勤制度
最新試題
小兒缺鐵性貧血如今已不是世界上普遍的營養(yǎng)性疾病。
題型：判斷題
（）不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。
題型：單項選擇題
下列哪項不是嬰幼兒所需熱量的用途？（）
題型：單項選擇題
體重在一定程度上可反應(yīng)兒童的營養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。
題型：單項選擇題
（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。
題型：單項選擇題
每季度重稱量后，將評重低于同齡兒童（）標準差及以上的營養(yǎng)不良兒童篩選出來，進行專案管理。
題型：單項選擇題
以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查的方法只有詢問法和查賬法兩類。
題型：判斷題
保育員應(yīng)對嬰幼兒每天的膳食情況（）。
題型：單項選擇題
對嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時，選擇方法要注意（）。
題型：單項選擇題