多項選擇題以下食物哪種是動物蛋白質(zhì)？（）

A.豆制品
B.禽
C.奶制品
D.蛋
E.肉


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1.多項選擇題蛋白質(zhì)缺乏將造成（），嚴(yán)重時發(fā)生營養(yǎng)不良，其至有生命毹險。

A.維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定
B.阻礙細(xì)胞的正常發(fā)育
C.阻礙組織的正常發(fā)育
D.造成生長發(fā)展遲緩
E.免疫功能下降

2.多項選擇題蛋白質(zhì)是人體重要的組成成份，（）都由蛋白質(zhì)組成。

A.神經(jīng)
B.肌肉
C.內(nèi)臟
D.血液
E.骨骼甚至指甲

3.多項選擇題能量的組成和來源有（）。

A.蛋白質(zhì)
B.微量元素
C.脂肪
D.碳水化合物
E.水等其他膳食成分

5.多項選擇題以下哪一種是食物特殊動力作用：（）。

A.消化食物
B.游戲活動
C.心臟跳動
D.說話
E.消化酶分泌