米糠極易酸敗和易氧化的原因是（）。

下列（）是育成雞的飼料配方要求。

脂肪氫化，下列描述錯(cuò)誤的是（）

（）粗脂肪含量約2%，其中不飽和脂肪酸比例較高。

（）用作豬、雞配合飼料時(shí)適量使用相應(yīng)的酶，效果更好。

（）增加能量飼料比例，限制其運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)生長(zhǎng)。

下列哪些植物性餅粕類(lèi)蛋白質(zhì)飼料，過(guò)多使用使奶牛乳脂變軟，不利于制作黃油？（）

飼料中一切含（）物質(zhì)的總稱為粗蛋白質(zhì)。

作為飼料中鈣磷的主要來(lái)源，無(wú)色有強(qiáng)酸味的物質(zhì)是（）。

蛋黃的主要成分是（）。