谷胱甘肽中的功能基團是（）

下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）

如果給定一個天然的生物樣品，通過檢測其含有下列哪種元素，就可以推斷此樣品是白質(zhì)不是核酸？（）

某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）

下列關于血紅蛋白結(jié)構(gòu)的敘述哪一項是錯誤的？（）

蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）

維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。

鐮狀紅細胞貧血患者的血紅蛋白中（）

蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)基礎是（）

下列關于肽化學性質(zhì)的敘述正確的是（）