蛋白質(zhì)在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關(guān)？（）

蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（）

血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。

組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。

蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）

某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）

下列關(guān)于肽化學(xué)性質(zhì)的敘述正確的是（）

維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）

蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。

谷胱甘肽中的功能基團是（）