中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。