判斷題鱖魚(yú)是秋、冬季節(jié)上市,在每年10月至次年3月最好。
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攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用()肉餡的絞制。
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老婆餅是()點(diǎn)心。
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全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。
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適合烙熟的品種是()
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烙餅適宜用()
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寧波湯圓屬于()面點(diǎn)。
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面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入()中和。
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顆粒()是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
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能增加面點(diǎn)甜味的是()
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高筋面粉適用于()
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