最新試題
九層馬蹄糕的主料是（）
蘇式糕點口味重（）
面包酵母可分為（）種。
杭州小籠包是（）面點。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
寧波湯圓屬于（）面點。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。