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判斷題由于茶的利用，在中國文化史上形成了兩種風(fēng)氣：一是品評泉水，二是品茗賦詩。

1.判斷題蘇州的“拙政園”為明代御史王獻(xiàn)臣所建，取其所著《閑居賦》中“拙者為政”之意命名。

2.判斷題孫中山說過：中國食品發(fā)明之多，烹調(diào)方法之美，為各國所不及，但中國人之飲食習(xí)尚不合乎科學(xué)衛(wèi)生。

3.判斷題地不分南北，各民族幾乎都有刺繡工藝。

4.判斷題宮保雞丁是川菜代表名菜。

5.判斷題湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。