發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

免疫學認為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質(zhì)。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

藍細菌是能同時進行生物固氮和光合作用的一種藻類。

蛋白質(zhì)氨基酸順序的進化速率大體上是恒定的，但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進化變化速率高。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對好氧微生物卻不然。