一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。

微生物進(jìn)行污水處理的過程，本質(zhì)上是微生物代謝污水中有機(jī)物作為營養(yǎng)物，從而取得能量生長繁殖的過程。

微生物生長所需的最適pH值就是其進(jìn)行酶促反應(yīng)的最適pH值。

溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān)，因此提高溫度有利于促進(jìn)微生物的生長繁殖。

噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對稱的，也有桿狀或絲狀的。

藍(lán)細(xì)菌是能同時進(jìn)行生物固氮和光合作用的一種藻類。

類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。

光能自養(yǎng)微生物進(jìn)行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。