單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是唾液的生理作用（）
A.部分消化淀粉
B.部分消化蛋白質(zhì)
C.濕潤(rùn)與溶解食物
D.清潔和保護(hù)口腔
E.殺滅食物中細(xì)菌
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1.單項(xiàng)選擇題人唾液中除含有唾液淀粉酶外，還含有（）
A.凝乳酶
B.麥芽糖酶
C.蛋白水解酶
D.肽酶
E.溶菌酶
2.判斷題膽鹽具有分解脂肪的作用。
3.判斷題胃液中胃酸的主要作用是殺菌和抑菌。
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