品酒師復(fù)評前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

原酒的視覺復(fù)評包括以下哪些步驟（）

在單糧原酒的感官復(fù)評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。

成品酒理化分析使用的器具有（）

成品酒風(fēng)味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）

一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點包括（）

成品酒理化分析方法包括（）

以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國白酒（）