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判斷題國家優(yōu)質(zhì)白酒獎是從全國第三屆品酒會開始設(shè)立的。

1.判斷題順序效應(yīng)是指品評前一個酒樣后，影響后一個酒樣的心理作用。

2.判斷題品酒時產(chǎn)生偏愛先品酒樣的心理作用的現(xiàn)象稱之為順效應(yīng)。

3.判斷題品酒時經(jīng)長時間刺激，使嗅覺和味覺變得遲鈍的現(xiàn)象稱之為后效應(yīng)。

4.判斷題一些呈味物質(zhì)，溶于不同的溶媒中，其呈味也相同。

5.判斷題食用酒精含雜質(zhì)越少等級越高。