多項(xiàng)選擇題醫(yī)院基本膳食包括（）

A.普通飲食
B.軟食
C.干膳食
D.半流食
E.全流食


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1.多項(xiàng)選擇題下面哪些是人體必需氨基酸：（）

A.異亮氨酸
B.天冬氨酸
C.纈氨酸
D.賴(lài)氨酸
E.苯丙氨酸

2.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的主要來(lái)源（）

A.蔬菜
B.谷物
C.水果
D.粗糧
E.豆類(lèi)

3.多項(xiàng)選擇題動(dòng)物肝臟是富含哪些維生素的食物（）

A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素PP

4.多項(xiàng)選擇題水溶性維生素的來(lái)源（）

A.魚(yú)類(lèi)
B.蔬菜
C.肝臟
D.水果
E.糧谷類(lèi)

5.多項(xiàng)選擇題下列哪些屬于脂肪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)指標(biāo)（）

A.必需脂肪酸含量
B.脂肪消化率
C.脂溶性維生素含量
D.水溶性維生素含量
E.脂肪吸收率