填空題淹漬和糖漬保藏食品的原理是食品的(),以抑制微生物的生長
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
肽聚糖有100多種,而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在()的不同。
題型:單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí),最好選用()的細(xì)菌。
題型:單項(xiàng)選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是()
題型:多項(xiàng)選擇題
被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的,最佳收獲期是()
題型:單項(xiàng)選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有()
題型:單項(xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí),菌落很小時(shí)就染色為()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述,不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題