單項選擇題下列選項中，能可靠評價慢性蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的指標是（）

A.血清總蛋白；
B.血清白蛋白；
C.球蛋白；
D.運鐵蛋白；
E.視黃醇結(jié)合蛋白。


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1.單項選擇題下列選項中，不屬于腸外營養(yǎng)支持并發(fā)癥的是（）

A.氣胸；
B.高血氨癥；
C.細菌感染；
D.肝毒性反應(yīng)；
E.神經(jīng)損傷。

2.單項選擇題胃大部切除術(shù)后主要營養(yǎng)并發(fā)癥不包括（）

A.體重減輕；
B.貧血；
C.腹瀉；
D.蛋白質(zhì)瀉；
E.脂肪瀉。

3.單項選擇題在老年癡呆病人飲食護理時，錯誤的做法是（）

A.對貪食癥者進行能量控制；
B.食物制作多樣化；
C.水果不用去核；
D.少食油炸食物；
E.裝食物的容器要適應(yīng)病人的喜好。

4.單項選擇題關(guān)于肝炎傳染方式，下列說法正確的是（）

A.甲型與乙型相同；
B.甲型與丙型相同；
C.甲型與丁型相同；
D.乙型與丁型相同；
E.乙型與戊型相同。

5.單項選擇題列選項中，會加重炎癥性腸病粘膜損傷的是（）

A.谷氨酰胺；
B.-3脂肪酸；
C.蔗糖；
D.果膠；
E.低聚糖。