毛色基本為白色的肉用牛品種是（）。

婆羅門(mén)牛是世界著名的瘤牛品種，我國(guó)培育的（）含有1/4婆羅門(mén)牛血液。

下列指標(biāo)中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。

空懷牛血夜中透明質(zhì)酸酶很多，能與特異的抗血清結(jié)合。

中國(guó)肉牛業(yè)發(fā)展滯后主要表現(xiàn)在（）方面。

犢牛體內(nèi)的哪個(gè)消化酶沒(méi)有活性？（）

紅細(xì)胞凝聚抑制試驗(yàn)中檢測(cè)妊娠21天后的牛準(zhǔn)確率可達(dá)75%~90%。

一般來(lái)講，肉牛更易耐受的環(huán)境是（）。

下列（）不屬于牛的外貌測(cè)定。

牛具有發(fā)達(dá)的唾液腺，其中成對(duì)腺體有5對(duì)，單一腺體有（）個(gè)。