牛具有發(fā)達(dá)的唾液腺，其中成對(duì)腺體有5對(duì)，單一腺體有（）個(gè)。

中國(guó)肉牛業(yè)發(fā)展滯后主要表現(xiàn)在（）方面。

肉用指數(shù)（BPI）指的是平均成年活重（kg）與體高之比，通常肉用牛中公牛BPI 值為（）。

下列指標(biāo)中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。

空懷牛血夜中透明質(zhì)酸酶很多，能與特異的抗血清結(jié)合。

通過(guò)注射前列腺素誘發(fā)牛分娩，前列腺素常使用前列腺素10-60毫克或其類似物氯前列烯醇1.5毫克。

原產(chǎn)于意大利，毛色為淺灰色或白色，肉用性能好的牛是（）。

妊娠母牛血夜中透明質(zhì)酸酶的含量較低，不能作抗原制作透明質(zhì)酸抗血清。

毛色基本為白色的肉用牛品種是（）。

牛的能量體系以（）為基準(zhǔn)。