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填空題蛋白質分子側鏈之間的相互作用，除了（）、（）、（）等非共價鍵外，還有（）側鏈（）結合成的（），它是共價健。

1.填空題蛋白質分子中的二級結構的結構單元有：（）。

2.填空題具有獨特的、專一的（）是蛋白質的一個突出的特征。

3.填空題構型的改變需有（）的斷裂與生成，而構象的改變只需要（）的旋轉和（）的改變即可。

4.填空題蛋白質是由氨基酸聚合成的高分子化合物，在蛋白質分子中，氨基酸之間通過（）相連，蛋白質分子中的（）是由一個氨基酸的（）與另一個氨基酸的（）脫水形成的（）。

5.填空題在正常生理條件下（接近pH=7），蛋白質中（）和（）氨基酸殘基的側鏈幾乎完全帶正電荷，但（）氨基酸殘基的側鏈只是部分帶正電荷。