牛奶的“殺菌”指的是（）

被運送物質(zhì)化學結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）