使酶蛋白變性失活的因素是（）。

關(guān)于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

生產(chǎn)用的動(dòng)物細(xì)胞有（）。

下列為血細(xì)胞融合現(xiàn)象的有（）。

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無(wú)定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

一血清標(biāo)本的含氮量為5g/L，則該標(biāo)本的蛋白質(zhì)濃度是（）。

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

人胰島素屬于（）。

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，所以它們的等電點(diǎn)相同。（）

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）