蝦蟹育苗期，換水量視水質(zhì)情況而定，糠蝦期換水量10-20％。

在眾多的水化因子中，最關(guān)鍵的有鹽度、pH值、化學耗氧量、生物耗氧量以及硫化氫。

蝦類無節(jié)幼體主要是靠體內(nèi)的卵黃物質(zhì)提供生長和蛻皮所需要的營養(yǎng)。

中國對蝦和墨吉對蝦有抱持食物在水中一邊游泳，一邊進食的習性。

充氣是蝦蟹類育苗的一項重要技術(shù)措施，其直接作用是促進水中有機物的分解。

骨條藻類是應用于對蝦育苗最早的生物餌料，一直被公認為最佳餌料。

新對蝦屬中經(jīng)濟價值較大的種類有：刀額新對蝦、周氏新對蝦、中型新對蝦。

蝦蟹類消化腺的主要功能為分泌消化酶，吸收、貯存營養(yǎng)物質(zhì)。

梭子蟹科的種類多為肉食者，通常捕食雙殼類及腹足類，也捕食小型甲殼動物和魚類。

一般來說，蝦蟹類的受精率隨著精子和卵子入水時間的延長而下降。