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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師公共衛(wèi)生綜合填空題每日一練(2020.04.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題營養(yǎng)狀況評價的內(nèi)容包括（）和（）兩方面。

參考答案：膳食營養(yǎng)攝入情況；機體營養(yǎng)水平

2.填空題茶葉中的（），大豆中的（）可能有預(yù)防腫瘤的作用

參考答案：茶多酚；大豆異黃酮

3.填空題要提供人體所必需的（）、（）和無機鹽。

參考答案：維生素；膳食纖維

4.填空題水質(zhì)的（）（）硬度高，則冠心病的死亡率有降低趨勢。

參考答案：鎂；鈣

5.填空題舉出膳食中鐵的兩種良好來源為（）、（）。

參考答案：肝臟；全血或肉魚禽類