是指糖、脂肪和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝過(guò)程中所伴隨的能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用等。
是一種人工精制、營(yíng)養(yǎng)素齊全、由無(wú)渣小分子物質(zhì)組成的水溶性營(yíng)養(yǎng)合成劑。
是指全天的能量消耗,包括靜息能量消耗、食物特殊動(dòng)力作用和基礎(chǔ)能量消耗。
又稱靜脈營(yíng)養(yǎng),是指由中心靜脈或外周靜脈供給機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)方法。
是指人體在餐后2h以上、合適溫度下、安靜平臥30min后所測(cè)得的人體能量消耗。