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衛(wèi)生資格(中初級(jí))

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營(yíng)養(yǎng)(士)營(yíng)養(yǎng)士相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)(綜合練習(xí))單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.06)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 以下引起食物中毒因素中可留下后遺癥的是（）。

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2 引起化學(xué)性食物中毒的是（）。

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3 下列營(yíng)養(yǎng)素在畜肉食品中含量較少的是（）。

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4 對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的化學(xué)污染物是（）。

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5 食品強(qiáng)化中所添加的營(yíng)養(yǎng)素稱(chēng)為強(qiáng)化劑，下列不屬于強(qiáng)化劑的是（）。

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